14.1.21

Τεχνητή νοημοσύνη και ρομπότ στην υπηρεσία της γαστρονομίας!

 

 

Ένα φιλόδοξο πρότζεκτ τεχνητής νοημοσύνης και μηχανικής μάθησης έχει ξεκινήσει η εταιρεία Sony, το οποίο εστιάζει στην έρευνα και ανάπτυξη της γαστρονομίας! Η επένδυση του ιαπωνικού ομίλου αφορά στη δημιουργία μιας εφαρμογής που θα μπορεί να επινοεί νέες συνταγές, ένα σύστημα-ρομπότ που θα βοηθά τους επαγγελματίες μάγειρες και σεφ στην κουζίνα, αλλά και μια πλατφόρμα συλλογικής συμβολής στο αντικείμενο της γαστρονομίας.

Σύμφωνα με όσα έχει γνωστοποιήσει ο ερευνητικός βραχίονας Sony AI, για το πρόγραμμα της εφαρμογής τεχνητής νοημοσύνης έχουν επιστρατευτεί χιλιάδες συνταγές και πλούσιο πληροφοριακό υλικό για τα υλικά και συστατικά της μαγειρικής, τα αρώματα, τις γεύσεις, ακόμα και τη μοριακή δομή τους.

Διαβάστε περισσότερα »